簡易滷肉電鍋料理
食材:
五花肉2斤 香菇、麵輪、豆干、蘭花干…等可以滷的食材
醬汁:
老滷醬 : 100c.c (如果沒有老滷醬也可以用醬油，醬油 : 160c.c)
水 : 1000c.c
辛香料:
蔥 : 3 枝 蒜頭 : 3 個
辣椒 : 1 枝 冰糖 : 1又1/2 匙
八角 : 1 顆 鹽 : 少許
作法:
1. 若有麵輪、乾香菇之類的先泡軟，五花肉洗淨、切塊
2. 熱鍋、煎肉
3. 煎到有點恰恰後關火
4. 辛香料放入、香菇、麵輪、豆干…之類的放進鍋裡
5. 放醬汁 (我用的是老滷汁，超市都買得到，重點是好用而且可以很入味)
6. 全部放好後，把剛煎好的肉也放進鍋裡
7. 電鍋外鍋加2杯水
8. 完成
蠻簡單的料理，跟大家分享~~~~~~~~~~~
p.s:
在這裡順便提一下我的老滷醬，這種醬超市都買得到，而且都是標示"老
滷醬"所以，不一定是哪一個牌子，但不管哪個牌子都很好用，不過，我
po一下大概長怎樣的圖
大概是這種的樣子，不一定哪一個廠牌哦~~~有空可試做看看
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