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鍋貼式的水煎水餃

嘿！嘿！
水餃不只是用煮的才好吃，沒想到用鍋貼式的方式來煎水餃，可以讓水餃吃起來不只是水餃，幫水餃穿上酥脆的外衣，吃起來又是另外一種風味哦~~~
 
食材：
水餃
麵   粉  : 1茶匙
米杯水  : 一  杯
油        : 適  量
 
作法：
 
1.平底鍋加入少許油熱鍋並擺上水餃
 
2.1米杯水+1茶匙麵粉調勻
（麵粉或太白粉都可以！）
 
3.麵粉水調勻後均勻的淋在水餃上
，每一顆水餃都要淋到，淋上後，
鍋子輕輕搖一搖，讓麵粉水可均勻
的佈滿水餃和鍋底
 
 
4.蓋上鍋蓋，開中火，設定約12分鐘
 
5.打開鍋蓋，若還有一點麵粉水沒收乾的話，轉小火再蓋鍋蓋悶個1分~1分半鐘
 
6.裝盤前，我會拿盤子先蓋在鍋上
，然後旋轉、倒蓋（此動作要小心
哦！以免燙傷）如果怕燙傷的話，
就用鍋鏟鏟起來吧！
 
 
 
7.完成~~~~~~~
 
也是一道簡單的一餐，煎少一點也
可當作孩子的點心，加上一點醬油
沾著吃，酥脆的口感真的很不錯吃
哦~~~~~
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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