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奶 焗 香 蒜 椒 鹽 蝦

 

 

這道菜的菜名雖然看起來好像很難的樣子，但其實蠻簡單的，重點是!!!

超~~好~~吃的啦~~~~~~

 

2015-03-24-02-13-43_deco[1].jpg  

 

食材:

蝦

 

調味料:

鹽、蒜末、奶油、胡椒 : 適量

蔥 : 2枝

 

作法:

 1.  蝦去鬚、剪腳、挑腸泥(此步驟可做可不做)、背劃一刀或用廚

      房專用剪刀剪一刀(我是用剪的，因為比較快)

 

 2.  蔥要切蔥花備用

 

 3.  蝦處理完，撒上鹽巴後放置一旁備用

 

 4.  奶油熱鍋、下蒜末爆香(平均分散)

      (因為蒜末很快就會焦掉，所以香味出來後就可放蝦了)

 

 5.  蝦舖上


 

 6.  蝦變紅時就可撒上胡椒粉提味，兩面都撒

 

 

 7.  熟了之後，就可以把蝦一隻隻拿出來擺盤

 

 8.  其餘鍋的裡的蒜末+蔥炒一下後，關火、淋上!

 

2015-03-24-02-14-30_deco[1].jpg

 

 

2015-03-24-02-13-43_deco[1].jpg

 

 9.完成

是不是很簡單啊~~~~~~

可以在家動手做做看，真的很簡單，真的很好吃

  

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

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